Konserven
In unseren Konserven verwenden wir weder Stabilisatoren noch andere künstliche Zusatzstoffe. Bei vielen Industriekonserven werden üblicherweise Stabilisatoren eingesetzt, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten, ein Entmischen der Zutaten zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern. Wir dagegen setzen auf eine natürlichere, ehrlichere und gesündere Art, die Dinge zu tun.
Das bedeutet: Wenn Sie ein Glas geriebene oder eingemachte Tomaten öffnen, sehen Sie möglicherweise, dass sich die Bestandteile auf natürliche Weise getrennt haben. Diese Trennung ist kein Mangel, sondern ein deutliches Zeichen dafür, dass keine chemischen Zusatzstoffe enthalten sind und die Konserve handwerklich hergestellt wurde.
Um es voll auszukosten, rühren Sie den Inhalt vor dem Verzehr einfach gut um, sodass sich die natürlichen Säfte mit dem Fruchtfleisch vermischen und die ursprüngliche Textur und der authentische Geschmack des Produkts zurückkehren.
Wir setzen auf eine sauberere Ernährung, mit echten Zutaten und Verfahren, die das Produkt und den Menschen, der es isst, respektieren. Denn Qualität bedeutet auch, zu wissen, was man isst.
Unsere Tomatenkonserven
Getrocknete Tomaten
Größen: 290 g
Zutaten: Tomaten (70 %), natives Olivenöl.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Salate, Pizza, Pasta und geröstetes Brot.
Getrocknete Kirschtomaten
Größen: 200 g und 295 g
Zutaten: Kirschtomaten (55 %) und Olivenöl.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Salate, Vorspeisen und geröstetes Brot.
Konfierte Kirschtomaten
Größen: 225 g und 530 g
Zutaten: Kirschtomaten (98 %) und Olivenöl, Salz, Zucker (0,4 %), schwarzer Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Salbei und Zitronensaft.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für geröstetes Brot, Käse und als Beilage zu Fleisch und Fisch.
Ketchup
Größen: 230 g und 340 g
Zutaten: Tomaten (78 %), Zucker (9 %), Zwiebel, Weinessig, natives Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauch, Salz, Zimt, Muskatnuss, rote Paprika, Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer und Nelke.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Burger, Sandwiches, Kartoffeln und gegrilltes Fleisch.
Tomatensauce
Größen: 230 g, 340 g und 530 g
Zutaten: Tomaten (88 %), Zwiebel, natives Olivenöl, Zucker (3 %), Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Oregano, Minze und Lorbeer.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Pasta, Reisgerichte, Pizza und Fleisch.
Sauce aus rosa Tomaten
Größen: 335 g und 530 g
Zutaten: rosa Tomaten (87 %), Zwiebel, natives Olivenöl, Zucker (3 %), Salz, schwarzer Pfeffer, Rosmarin und Salbei.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Pasta, Reisgerichte, Pizza und Fleisch.
Geriebene Rispentomate
Größen: 330 g und 470 g
Zutaten: Rispentomate (100 %).
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Tomatenbrot, Sofrito und Saucen.
Geriebene Tomate
Größen: 300 g und 470 g
Zutaten: Tomate (100 %).
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Tomatenbrot, Sofrito und Saucen.
Tomaten im Glas
Größen: 350 g, 540 g und 890 g
Zutaten: Tomate (100 %).
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Eintöpfe, Sofrito und Suppen.
Weitere Konserven
Karamellisierte Zwiebeln
Größen: 335 g
Zutaten: Zwiebel (75 %), brauner Zucker (21 %), Balsamico-Essig und Salz.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Burger, Käse und Fleisch.
Getrocknete Feigen mit Anis
Größen: 255 g
Zutaten: Feigen (54 %) und süßer Anis.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Desserts und Käseplatten.
Kandierte Feigen
Größen: 590 g
Zutaten: Feigen (50,61 %), Wasser, Zucker (20,75 %), Zitronensaft, Thymian und Oregano (0,13 %).
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Desserts, Käse und Eis.
Getrocknete scharfe Paprika
Größen: 200 g
Zutaten: Jalapeño-Paprika (90 %) und natives Olivenöl.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Zum Würzen von Gerichten und für etwas Schärfe.
Paprika im Glas
Größen: 200 g
Zutaten: rote Paprika (100 %).
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Salate, geröstetes Brot, Vorspeisen und Cocas (mallorquinische Fladen).
Pfirsiche in Sirup
Größen: 590 g
Zutaten: Pfirsich (45 %), Wasser und Zucker.
Mindestens haltbar: 12 Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Für Desserts, Eis und Joghurt.