Mermeladas
Mermelada o confitura: ¿cuál es la diferencia?
Aunque normalmente se usan como sinónimos, la mermelada y la confitura no son exactamente el mismo producto. La diferencia principal entre las dos es la cantidad de azúcar utilizada durante la elaboración.
La confitura requiere un porcentaje de azúcar más elevado, ya que la normativa obliga a que como mínimo lleve 60º Brix, es decir, como mínimo debe llevar un 60% de azúcares, ya que es una receta tradicional en la que se exige una proporción importante de azúcar por cada kilo de fruta, para conservar el producto durante más tiempo, pero también incrementa notablemente su contenido en azúcares añadidos.
En cambio, la mermelada permite una elaboración con menos azúcar añadido, con un mínimo de 40º Brix y un máximo de 60º Brix; por tanto, solo debe llevar un 40% de azúcares, lo que la convierte en una opción más saludable para quienes quieren disfrutar del sabor de la fruta sin renunciar a una alimentación equilibrada.
Nuestro compromiso: mermeladas más naturales y saludables.
Nosotros hemos apostado por la producción de mermeladas, priorizando siempre la salud. Por eso, no solo reducimos al máximo la cantidad de azúcar añadido, sino que también trabajamos para que la fruta madure al máximo posible en su propio árbol, aprovechando todos los azúcares naturales que se desarrollan de forma orgánica.
Este proceso nos permite elaborar mermeladas con un sabor auténtico e intenso, en las que el protagonismo recae en la fruta y no en el azúcar. Es nuestra manera de ofrecer un producto más sano y respetuoso con la naturaleza.
¿Cuáles puedes encontrar?
- Todas las mermeladas son suaves e intensas, elaboradas con frutas y verduras maduras seleccionadas y cocinadas a fuego lento para conservar todo su sabor natural.
- Con una elaboración artesanal, alta proporción de fruta, un sabor dulce y equilibrado y sin conservantes ni colorantes.
- Con un consumo preferente de 24 meses.
Mermelada de albaricoque
Formatos: 230 g
Ingredientes: albaricoque (77%), azúcar (23%), sal, pimienta negra y romero.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de ciruela
Formatos: 230 g
Ingredientes: ciruela (64%), azúcar (30%), manzana (5%), espesador(*): goma de garrofín (E-410), zumo de limón, sal y pimienta negra.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
* Goma de garrofín: espesante natural obtenido de la semilla de algarroba, utilizado en mermeladas para mejorar la textura, la estabilidad y la facilidad de untado.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de ciruela amarilla
Formatos: 230 g
Ingredientes: ciruela amarilla (63%), azúcar, manzana (6%), sal, espesador(*): goma de garrofín (E-410) y pimienta negra.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
* Goma de garrofín: espesante natural obtenido de la semilla de algarroba, utilizado en mermeladas para mejorar la textura, la estabilidad y la facilidad de untado.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de fresa
Formatos: 35 g y 230 g
Ingredientes: fresa (64%), azúcar (30%), manzana y canela.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de higos
Formatos: 230 g
Ingredientes: higos (78%), azúcar (18%), zumo de limón, sal y pimienta negra.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de mandarina
Formatos: 230 g
Ingredientes: mandarina (74%), azúcar (24%), zumo de limón, sal y canela.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de manzana
Formatos: 340 g
Ingredientes: manzana (74%), azúcar (19%), zumo de limón, canela y tomillo.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de melocotón
Formatos: 230 g
Ingredientes: melocotón (64%), azúcar (25%), manzana (10%), zumo de limón, sal, pimienta negra, orégano y laurel.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de limón
Formatos: 230 g
Ingredientes: limón (66%) y azúcar (33%).
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de naranja
Formatos: 35 g y 230 g
Ingredientes: naranja (68%), azúcar (21%), manzana, zumo de limón y sal.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de pimiento rojo
Formatos: 230 g
Ingredientes: pimiento rojo (65%), azúcar (21%), vinagre de sidra, sal, pimienta negra y nuez moscada.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para acompañar quesos y carnes.
Mermelada de pimiento verde
Formatos: 230 g y 340 g
Ingredientes: pimiento verde (59%), azúcar (26%), zumo de limón, manzana (3%), vinagre de sidra, sal, aceite de oliva y pimienta negra.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para acompañar quesos y carnes.
Mermelada de cumquat
Formatos: 230 g
Ingredientes: cumquat (45%), azúcar y zumo de limón.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para tostadas, yogur y postres, y para acompañar quesos. Ideal para tostadas por las mañanas.
Mermelada de tomate
Formatos: 230 g
Ingredientes: tomate (78%), azúcar, manzana, zumo de limón y pimienta negra.
Consumo preferente: 24 meses. Una vez abierto, consumir antes de 20 días - 1 mes. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar dentro de la nevera.
Usos: Para acompañar quesos y carnes. Ideal para tostadas por las mañanas.